Lo que no se cubre
Una referencia es tan honesta como su lista de lo que buscó y no encontró. Estas son las búsquedas que no dieron resultado en las fechas de verificación, y lo que el sitio dice en su lugar. Cada una se queda aquí hasta que aparezca una fuente primaria; cuando aparece, la página cambia y su fecha cambia con ella. Las preguntas abiertas que se conocen pero no están resueltas están en la página de metodología.
| Qué se buscó | Resultado, y lo que el sitio hace en su lugar | Página |
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| Una decisión de un tribunal de apelación de Utah sobre un insecto u objeto extraño en comida servida en un restaurante | Se buscó en las opiniones de la Corte Suprema y de la Corte de Apelaciones de Utah, y se rastrearon las citas a partir de los casos de bebidas embotelladas de Utah (3 de noviembre de 2026). No se encontró ninguna. Las dos decisiones de Utah sobre objetos extraños son casos de bebidas embotelladas (1950, 1960). | ↗ |
| Una decisión de un tribunal de apelación de Utah contra un restaurante por enfermedad transmitida por alimentos | Se buscó; no se encontró ninguna. El sitio usa decisiones de Tennessee y California, identificadas como tales. | ↗ |
| Una decisión de Utah que aplique la regla de negligencia prima facie a una infracción del código alimentario o del reglamento de salud en un restaurante | No se encontró ninguna. No se estableció si Utah trata una regla administrativa o un reglamento del condado igual que una ley o una ordenanza. | ↗ |
| Una decisión de un tribunal de apelación de Utah sobre una mordida o picadura de plaga en un restaurante | No se encontró ninguna. El sitio expone el estándar general de Utah para el visitante de un negocio (business invitee) tomado de casos de resbalones y caídas, y el único caso publicado de apelación sobre una mordida de plaga (California, 2018). | ↗ |
| Una decisión publicada que reparta el control de plagas entre un restaurante inquilino y su arrendador | No se encontró ninguna en ningún estado. | ↗ |
| Una decisión de Utah que diga que los inquilinos comerciales tienen, o no tienen, una garantía implícita de habitabilidad o de idoneidad | No se encontró ninguna en ningún sentido. En su lugar, el sitio describe la regla de obligaciones recíprocas dependientes (dependent covenant) de Richard Barton Enterprises v. Tsern. | ↗ |
| Una decisión de Utah sobre cobertura de seguros en reclamos por plagas o pesticidas | No se obtuvo ninguna. El sitio describe las decisiones de California y Florida y dice que la redacción de la póliza y el estado son los que deciden. | ↗ |
| Una decisión publicada sobre un restaurante que dependiera de los registros del servicio de control de plagas | No se encontró ninguna. El sitio describe lo que lograron las bitácoras de avistamientos y las pruebas de inspección en los casos donde aparecen. | ↗ |
| Montos de veredictos o acuerdos en casos de plagas en restaurantes | No se indican en ninguna parte de este sitio. Los únicos montos en las opiniones obtenidas son indemnizaciones de primera instancia que se revocaron en apelación. | ↗ |
| El texto oficial del Código Administrativo de Utah de R392-100 en el propio sitio de reglas del estado | El sitio del estado dio un error en la fecha de verificación; la regla se verificó contra una reproducción secundaria y así se indica en la página. | ↗ |
| Una ley de Utah que diga textualmente que el departamento de salud local emite el permiso de alimentos | No se encontró como una sola sección; la cadena de autoridad se describe a partir de 26B-7-402, 26B-7-405 y 26A-1-114. | ↗ |
| Una postura por escrito del UDAF sobre empleados de restaurante que aplican pesticidas de uso general en el local de su empleador | No se encontró. Se citan la ley y la regla, y la pregunta se presenta como abierta. | ↗ |
| Una página del Condado de Salt Lake para solicitar una reinspección de rutina, o una página publicada con la tabla de cuotas | No se encontró ninguna de las dos. En su lugar se citan las disposiciones del reglamento sobre seguimientos, reinspección después de una suspensión y la conferencia. | ↗ |
| Qué plataformas de reseñas en línea muestran datos de inspección de Utah | No se verificó la documentación publicada por ninguna plataforma para Utah. Se cita lo que dice el propio condado sobre las copias de terceros. | ↗ |
| Registros de inspección del Condado de Utah | La consulta del Condado de Utah rechazó la verificación automatizada y no publica datos en bloque; no se dice nada sobre los hallazgos del Condado de Utah. Condados de Summit y Wasatch: no se encontró consulta en línea. | ↗ |
| Exportaciones en bloque o de datos abiertos de inspecciones de cualquier departamento de salud del Wasatch Front | No se encontró ninguna. El análisis del Condado de Salt Lake lee la consulta pública registro por registro. | ↗ |
| Respaldo publicado por el servicio de extensión de una solución diluida de jabón como tratamiento de contacto contra moscas de drenaje (moscas palomilla) adultas | No se encontró ninguno; en la página de moscas, la práctica se identifica como propia del autor, no como una recomendación con fuente. | ↗ |
| Respaldo publicado de que la cucaracha alemana llega específicamente en cartón | Las fuentes dicen entregas, cajas y aparatos; el sitio dice "entregas y cajas". | ↗ |
| Respaldo publicado de que los insecticidas en aerosol provocan la división de colonias (budding) en la hormiga argentina | No se encontró ninguno; el efecto se indica solo para la hormiga faraón, donde está documentado. | ↗ |
| Un umbral publicado de entrada para ratas de exactamente media pulgada | La fuente dice que las ratas jóvenes pueden pasar por debajo de una puerta con una abertura de media pulgada y que los agujeros de más de un cuarto de pulgada deben sellarse tanto para ratas como para ratones; el sitio dice eso. | ↗ |
| Temporadas de los hallazgos de cucarachas, roedores y hormigas en los registros de inspección | Los conteos mensuales quedan por debajo del mínimo de publicación de 10 inspecciones de este sitio en la mayoría de los meses; no se hace ninguna afirmación de temporada sobre ellos. | ↗ |
| Cualquier estadística sobre qué parte de las enfermedades transmitidas por alimentos causan las cucarachas, o de que las cucarachas propagan bacterias resistentes a los antibióticos | No está en los artículos publicados; no se indica. | ↗ |
Lo que el sitio nunca cubrirá
- El historial de inspecciones, la calificación, la clasificación o las infracciones de cualquier restaurante en particular. El análisis de este sitio es solo en conjunto y está construido para que ningún establecimiento pueda ser identificado a partir de él.
- Cualquier caso en el que el autor haya sido contratado como perito.
- Una calificación, clasificación o recomendación de cualquier compañía de control de plagas.
- Una promesa sobre cómo saldrá una inspección.